云南普洱茶是属于什么茶的类

　　云南普洱茶是一种特产于中国云南省的茶叶品种，属于发酵度较高的黑茶类茶叶。下面将从多个角度对云南普洱茶的类别进行客观阐述。

　　首先，从茶叶加工工艺和发酵度来看，云南普洱茶可以分为生普洱和熟普洱两类。生普洱茶是指用新鲜的茶叶经过摊晒、揉捻、杀青等传统工艺后，经过自然空气干燥存放的茶叶。而熟普洱茶则是将生普洱茶湿堆发酵出来的茶叶。这两类茶叶的工艺过程和发酵度的不同决定了它们的内在特点和口感。

　　其次，从米化程度来看，云南普洱茶可以分为小叶普洱和大叶普洱两类。小叶普洱又称果普洱，茶叶所采用的是茶树的小叶子，其叶片较细小，茶汤颜色较淡，口感清香醇厚。大叶普洱则相对于小叶普洱来说，茶叶的叶片较大，茶汤颜色较浓，带有一定的苦涩味。

　　此外，云南普洱茶还可以根据产地的不同细分为多个类别。例如，西双版纳地区的普洱茶以其独特的花香和韵味而著名;思茅地区产的普洱茶以其厚重的口感和陈年的特色而受到广大茶友的青睐。产地的不同也使云南普洱茶有着各具特色的口感和风味。