家常 相关资讯_经验文章
家常醋溜白菜做法步骤 家常醋溜白菜怎么做
(*>.<*) 1、食材:白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油2、准备食材,将白菜斜刀片成薄片。3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。5、锅中食用油烧热,先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。6、加入葱姜蒜煸炒香,然后加入白菜帮翻炒。7、炒至菜帮变软时,加入白菜叶。8、快速翻炒至菜软,勾入碗汁。9、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。...
土豆炖排骨的家常做法窍门 土豆炖排骨的家常如何做
( ^_^ )? 1、食材:排骨250g、土豆3个、花生油20ml、酱油10ml、老抽10ml、八角1粒、糖1勺、蒜头8粒、盐10g。 2、方法:土豆削皮切块,排骨洗净切砍块,用盐,酱油稍微腌一下。热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲,倒热水到瓦煲。烧开后放蒜头和八角,加点老抽入色,小火焖15-20分钟后放糖调味后出锅。...
家常蒸肠粉简单做法窍门 家常蒸肠粉怎么做
*@_@* 1、原料:粘米粉、澄粉、玉米淀粉、温水、猪肉、青笋、盐、生抽、油、葱。2、首先肉剁成肉沫和青笋,准备好所有的粉混合。3、青笋切成丝,和肉沫一起炒熟,做成馅料,待用。4、粉加280克温水调成米浆,静置30分钟待用。5、锅中烧水,水开,放一个稍宽一点的盘,刷油,勺一勺米浆,晃动盘子,米浆摊开后,蒸2分钟,起泡就熟了(肠粉蒸熟会起泡的)。6、勺一勺馅放中间。7、卷起成长条状,一个...
家常手撕鸡窍门 家常手撕鸡怎么做法
( ^_^ )? 1、具体的制作方法和步骤:将买来的鸡肉洗干净,这里的鸡肉最好是鸡腿肉,如果没有记错的话,鸡胸肉也是可以的,起锅烧水将洗好的鸡肉和清水放入锅中,再往锅中加入料酒姜、葱以及盐煮20分钟,加入料酒是为了除去鸡肉中的腥味,能在吃的时候有更好的体验,鸡肉煮好后捞出放凉,要放放凉的鸡肉用手撕呈长条状,鸡肉不要撕得太厚,不然在吃的时候是不入味的。 2、在煮鸡肉的时候,可以调配好手撕鸡所用...
最简单家常腌辣椒窍门 家常腌辣椒怎么做
o_o 1、首先,我们在进行辣椒购买的时候,尽量选择老一点,也就是比较成熟的辣椒,这样的辣椒腌制起来风味更加纯正,味道也会更加浓郁。另外,选购时,要选择整根辣椒完好的进行购买,否则腌制出来的不完整的泡椒无法久放,会很容易坏掉,那就得不偿失了。2、将辣椒买回后,我们将其清晰干净,主要是脏东西和灰尘要弄干净,但是要小心别把辣椒给弄破了。处理好后,我们将辣椒放到锅里焯水,将辣椒煮熟。捞出...
麻花家常简单做法窍门 怎样做家常麻花
(^人^) 1、材料:中筋面粉300克、盐1克、糖45克、鸡蛋2个、清水90克、油适量、小苏打2克。 2、把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的面团。 3、面团盖上保鲜膜醒40分钟。 4、面团切成一个个的小团,醒15分钟。 5、取出一个小面团搓成长条,如果发现回缩的比较厉害就再醒3分钟。 6、搓成细长条。 7、对折。 8、搓成一股。 9、把两端拉在一起收口捏紧即可,全部做好。 10...
板栗家常简单做法窍门 板栗家常怎么做
*@_@* 1、准备板栗300克,土鸡半只,姜切丝,料酒,沙姜粉,蚝油,盐适量2、土鸡斩块,加料酒、沙姜粉、盐腌2小时;板栗去掉薄膜,切半;烧热锅中的油,下姜丝爆香;下鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;加200毫升开水,加盖中小火焖烧10分钟;最后加入蚝油调味。...
简单家常炸馒头做法窍门 炸馒头的家常做法
*@_@* 1、食材:奶黄小馒头适量,炼奶适量,油适量。2、小馒头提前蒸两三分钟比较好,买小馒头买中间有奶黄的比较好吃。3、油热了可以放小馒头进去,油可以不用太多不然太浪费也不好。4、小馒头炸得变色就翻面再炸。5、出锅后可用吸油纸吸下油。6、可以多涂练奶,可根据自己口味放练奶。...
简单家常养生汤窍门 养生汤的家常做法
(^_^)/ 1、用料:杏鲍菇150克、水500毫升、鸡腿300克、姜片5克、料酒5克、香葱1根、盐2克。2、姜片5克、杏鲍菇150克切片。3、锅中放水500毫升,倒入鸡腿300克。4、加入料酒,焯水去腥去血沫。5、另起锅倒入鸡腿、杏鲍菇、姜片、香葱、水500毫升,大火煮沸。6、加盐,转中火煮30分钟,出锅即可食用。...
简单家常饼子做法窍门 简单家常饼子怎么做
o_o 1、面粉300克,温水180克,盐3克。2、做法:面粉里加盐拌匀,加入60度的温水和面,用筷子搅拌成絮状,下手揉成面团;盖好醒发半小时,醒好的面团直接揉成长条,切10个小剂子,用擀面杖擀成小饼,再擀大擀薄;锅开小火加热,放一张饼烙30秒翻面,不一会起大泡就好了,可以边擀皮边烙饼;卷饼的边边有些不规则,可以拿小锅盖压掉,压掉的边也吃了,没有浪费粮食卷土豆丝吃特别香。...
切糕豆沙家常简单做法窍门 切糕豆沙家常简单做法步骤
(^_^)/ 1、糯米提前1个多小时泡上。2、红豆沙备用。3、泡好的糯米上锅蒸,想吃软烂些的,可让水多一些没过米,否则持平或略低。半个小时糯米就熟了。4、用筷子搅打一会儿,让糯米更粘更抱团。5、乐扣盒内部涮一层熟油或香油,以便切糕脱模。6、放入第一层糯米,勺子背面也涮些油,抹平糯米。7、放入红豆沙,红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。8、继续放糯米、豆沙。9、做好后放冰箱冷藏。10、...
切糕家常简单做法窍门 怎样家常切糕
(^_^)/ 1、食材:糯米1000克、橙皮蜜豆400克、椰子油60克。 2、将糯米提前用清水浸泡5小时。 3、将糯米铺在蒸笼上蒸40分钟。 4、继续将蒸熟的糯米趁热放入椰子油拌匀。 5、接着加入橙皮蜜豆搅拌均匀。 6、将模具中铺油纸,再放入红豆糯米,并且压实,送入冰箱冷藏2小时。 7、将模具倒扣,撕去油纸脱模,切块即可。...