腊肉 相关资讯_经验文章
新鲜怎样炒竹笋才好吃 炒竹笋的好吃做法家常
o_o 1、材料：竹笋250g、腊肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、绍兴黄酒1汤匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、干豆豉1茶匙(5g)、盐1/2茶匙(2g)、生抽1汤匙(15g)、油1汤匙(15ml)。2、腊肉切片。竹笋剥去外壳，切掉老根后切成薄片。青蒜切片。朝天椒切丝。大火烧开煮锅中的水，放入竹笋片煮5分钟，捞出沥干备用。中火加热炒锅中的油至5成热。3、放入干豆豉煸炒出香味...
腊肉的腌制时间长了能吃吗 腊肉的腌制时间长了还可不可以吃
（*@ο@*） 1、不能吃了。腊肉一般都可以放一年，但最好是放在干燥的地方，等到天气炎热的时候，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。2、所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了。最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室保存。等吃的时候把腊肉拿来清洗下就可以了。3、腊肉受潮后容易发霉，因此未食用完时，最好放在通风处，或切成一餐可吃完的份量，放入干净的塑料袋密封，再存放在冰...
腌制生肉两天时间能吃吗 腌了二三天的肉可以吃吗
O_o 1、腌了二三天的肉一般可以吃。腊肉只要不变质、不变色、不变味就可以吃，因为腊肉是用盐腌制的，但是在腌制的时候也要注意放到冰箱的冷藏室里面，所以大家就想到用盐来吸收白肉的水分，这样放的时候腊肉表面会很结实，没有黏液，而且有一种很不一样的风味。在腌制过程中，脂肪组织被水解，所以吃腌肉不容易长胖。 2、腌肉含有丰富的维生素和矿物质，对于身体虚弱的人群有滋补作用。因此加入盐使水分离...
腊肉时间太长了发黄能吃吗 腊肉时间太长了发黄可不可以吃吗
★~★ 1、腊肉变黄了不建议再吃，把表面的皮撕下去，如果里面没变质没变味道，经过加热重熟，还可以食用。 2、准备好腌制的调味料，猪肉切成细条状用凉开水洗净，沥干水份备用。 3、将粗盐在猪肉上涂抹均匀，并用手揉制2分钟。 4、将白砂糖，白酒，生抽，花椒，八角（掰开成小块），干桔皮（掰开成小块）放入一大盆内。 5、将猪肉放入盆内，翻动几下，让其裹上腌制料。 6、将猪肉连同腌制料一起倒入...
腊猪肉怎么做好吃 爆香甘美青蒜炒腊猪肉家常做法
(^人^) 1、主料：蒜叶400克，腊肉150克。辅料：红萝卜片1把、蒜头2瓣、红椒1条。调料：精盐1/4小匙、生抽1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。2、腊肉切薄片备用；把蒜叶改刀为段、将几段蒜叶切丝、辣椒切片、蒜头切片、红萝卜切片；3、开锅中大火，放腊肉片煸香；煸至出油，将多余的油滗起，腊肉出锅，锅底留油；放红萝卜片、蒜头片和蒜叶丝下锅爆香；倒入蒜叶和红椒片，大火...
暖菇包的家常做法 暖菇包的做法步骤
（⊙o⊙） 1、主料：糯米粉糯米粉50g、粘米粉粘米粉90g、鼠曲草鼠曲草50g 腊肉腊肉120g、春笋春笋60g香菇香菇60g、豆腐干豆腐干60g、粽叶适量、生抽适量、辣椒粉适量、蒜头适量、食盐适量、食油适量、开水适量。2、不粘锅倒油烧热，放入蒜末炒香，放入腊肉丁120g煸炒出油，再放入春笋丁60g、香菇丁60g、豆干丁60g炒熟，加入适量辣椒粉、盐、生抽，翻炒均匀，盛出装碗。3、碗...
晒干的腊肉要怎么保存最好呢 晒干的腊肉如何保存
（vˍv） 1、晒干的腊肉需悬挂保存或冰箱保存。2、晒干后的腊肉悬挂保存时，将腊肉悬挂在通风阴凉的环境中即可，同时需要避免潮湿以及雨淋等环境，以免腊肉发霉变质。腊肉放在冰箱保存时，将腊肉清洗干净，控干水分，用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室或冷冻室进行保存即可。...
新鲜腊肉怎么蒸好吃又简单 蒸腊肉的做法
~w_w~ 1、原料：腊肉约480克，原粒豆豉2汤匙，红辣椒1～2只，油1汤匙，芫菜少许。2、做法：腊肉用热水洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入扣碗内。豆鼓洗净，捣烂，红辣椒去籽，切碎。烧热油，炒豆鼓红辣椒，全部放在腊肉上，隔水蒸片刻，取出上碟，完成装饰。...
东北腊肉炒什么好吃 东北腊肉适合和什么一起炒
~`o`~ 1、青椒炒腊肉：腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去，放水中煮30分钟左右，猪肉切片。锅里放少量油，把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。然后把其余瘦的腊肉倒进去翻炒片刻。投入青椒块和大蒜粒，稍微翻炒下，淋入少许水，烧至收汁。炒熟后即可出锅装盘。2、蒜苗炒腊肉：切一块自己家熏的腊肉，腊肉冷水下锅，水开后煮20分钟。腊肉煮至透明、有香味就可以出锅了，然后我们把煮好的腊肉捞到...