腌菜 相关资讯_经验文章
水腌菜的腌制方法(腌盐菜，用母亲40年的老配方，干香可口，炒啥都好吃，一年不变味)
腌盐菜，用母亲40年的老配方，干香可口，炒啥都好吃，一年不变味入冬的习俗，不仅是腌肉，还有腌菜，比如东北的腌酸菜，南方的腌芥菜，在我们当地，还有一种盐菜，因为是用盐腌制的蔬菜。小时候，我...
酸菜是用什么菜做的 酸菜是用哪种菜做的
(+_+)? 1、酸菜一般是白菜做的。酸菜古称菹，在《周礼》中就有其大名。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。酸菜是中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的。2、酸菜“腌藏”的方法，是用盐撒在白菜上，把它排列放整齐，再压紧了，一个月后捞出来晒干，可久放不坏，称冬菜。由于腌干菜不如鲜菜好吃，到了...
泡菜可以隔夜吃吗(泡菜可以隔夜吃吗)
大家爱吃泡菜吗？泡菜的口感酸酸爽爽十分好吃，泡菜的种类也非常多，大家熟知的泡菜有萝卜、白菜等等，很多朋友想知道泡菜可以隔夜吃吗，泡菜隔夜还能吃吗，下面大家跟见闻坊小编一起来了解一下吧！ 泡菜可以隔夜吃吗可以。泡菜用盐水浸渍，的确会产生亚硝酸盐，但是，亚硝酸盐也不是一直存在的，安全与否的关键还是要看泡的时间。用泡芥菜为例，进行了实验。研究结果显示：泡芥菜的亚硝酸盐含量在...
吃泡菜会长痘吗(吃泡菜会长痘吗)
大部分泡菜的口感都是酸酸辣辣的，很多人多爱吃这种味道，因为泡菜中有不少辣椒，所以大家很想知道吃泡菜会长痘吗，长痘可以吃泡菜吗，下面就跟见闻坊小编一起来了解一下哦！ 吃泡菜会长痘吗在长痘的情况下吃泡菜的话也会容易引起痘痘的严重化，因为现在很多的泡菜都是辣椒特别的多，辣椒很容易刺激痘痘的生长，导致痘痘情况的加剧，而且泡菜中含有的盐分也特别的重，经常得吃泡菜的话很容易导致身...
芥菜疙瘩腌制三年还能吃吗
芥菜疙瘩腌制三年不建议继续吃，因为这种腌制的芥菜很可能产生了对人体有害的物质，食用后很容易对身体造成伤害，不利于人体健康。并且在平时也不要过多食用腌制的芥菜疙瘩。否则可能会造成营养缺乏。芥菜疙瘩腌制三年不建议吃芥菜疙瘩腌制三年不建议继续吃，因为这种腌制的芥菜很可能已经出现了霉变，并且腌制时间过久的芥菜会生成大量的亚硝酸，食用这种腌菜很容易对身体造成伤害，不利于人体健康。腌制的芥菜或其它蔬菜在平时也...
朝齑暮盐是什么意思？
齑腌菜。早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。出处：唐·韩愈《送穷文》太学四年，朝齑暮盐，惟我保汝，人皆汝嫌。”用法示例：无...
腌菜上面的白毛有毒吗
腌菜上面的白毛有毒，这种白毛是一种霉菌，对人体有一定的害处，食用后容易出现食物中毒的现象，因此长毛的腌菜不能食用，在保存腌菜时，要将其放入密封罐中，并使用保鲜膜覆盖罐口，最后盖上盖子，隔绝空气。腌菜上面的白毛有没有毒1、有毒腌菜上面的白毛有毒。腌菜上面长出白毛，是发霉的表现，代表腌菜已经变质，无法继续食用，如果食用了长有白毛的腌菜，就会出现食物中毒的现象，严重情况下会导致死亡。2、保存方法保存腌菜...
是不是所有辣椒叶都可以吃
不一定。辣椒叶可以吃，据研究发现辣椒叶的营养元素含量远高于辣椒，但建议挑选家庭种植的，或是规模种植的可食用辣椒的辣椒叶来吃，野生的，不常见的辣椒叶不排除含有毒素的可能。是不是所有辣椒叶都可以吃辣椒叶是一种药食两用的植物，可当蔬菜食用，味道甘甜鲜嫩，开发价值很大。辣椒叶内含丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其他营养物质，营养价值丰富。辣椒叶口感好，吃法也多样。有凉拌、煮汤、煎饼、腌菜、炒菜等多种做法。...
