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吃燕麦片,会让三酸甘油酯飙高

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网络谣传：「吃燕麦片，会让三酸甘油酯飙高」，针对此，营养师郑欣宜指出，市面上除了常见的燕麦片外，还有燕麦粥、燕麦面条、燕麦奶等加工食品，通常燕麦煮过糊化过后升糖指数(GI值)会增加，虽然吃燕麦确实有降低胆固醇的效果，但若将「燕麦奶」当水喝，而不注意份量，摄取热量爆表，确实有可能会导致三酸甘油酯飙高、体重暴增。

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