熏肉可以通风保存、冷冻保存、冷藏保存，其中通风保存是用绳子串好熏肉，再把熏肉挂在通风干燥的地方晾晒，冷冻保存的方法可以将熏肉保存几年，熏肉不会出现变质的情况。1、通风保熏肉可以通风保存，只需要将熏肉用绳子串好，再把熏肉挂在通风且干燥的地方直接晾晒，一般可以将熏肉保存2～3个星期，熏肉不会出现变质的现象，但是需要注意这种方法不能长时间保存熏肉。2、冷冻保存保存熏肉还可以先将熏肉清洗干净并沥干水分，再...
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