手擀面开水下锅煮 相关资讯_经验文章

手擀面开水下锅煮多久

通常手擀面开水下锅煮3-5分钟左右即可。手擀面是面条的一种，因用手工擀出，故称之为“手擀面”。面条制作的方法多样，有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等。手擀面一般为细条状的面条，因此沸水下锅煮3-5分钟左右即可。手擀面开水下锅煮多久制作手擀面的面粉最好采用高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面。使用高筋粉做的面条最筋道好吃，但擀制时需用较大的气力。使用中...