煮熟的螃蟹一般情况下建议放在冰箱冷冻的时间在1~2天。冷冻的螃蟹虽然不会太容易变质，但是较低的温度会破坏掉螃蟹体内的营养物质，同时因为螃蟹是煮过的，冰冻太久再加热口感可能会比较差。
煮熟的螃蟹吃不完建议放冰箱的冷藏层进行冷藏会比较好，冷藏的螃蟹可以较好的保留其体内的营养物质和口感，不过不能放太久，建议不要超过1天。
螃蟹一般分为海蟹和河蟹，值得注意的是煮熟的河蟹如果在冰箱存放太久，部分品种的熟河蟹可能会产生一种有毒物质，食用后对人体不好。
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