醋泡鸡蛋要泡多久 相关资讯_经验文章

醋泡鸡蛋要泡多久才能变透明

醋泡鸡蛋要泡三天左右才会变透明。泡鸡蛋时建议不要用塑料容器。醋泡鸡蛋会变透明主要是因为蛋壳被醋酸溶解的缘故。蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋浸泡后会与其中的醋酸发生化学反应生成二氧化碳。醋泡鸡蛋要泡多久才能变透明泡鸡蛋时醋一定要没过鸡蛋，鸡蛋体积会膨胀到原来的1.5倍左右，如果鸡蛋浮起需要将鸡蛋压下去。泡鸡蛋前需要把鸡蛋洗干净，蛋壳上不要存留有脏东西。然后用纸巾把鸡蛋擦干，不能残留有水份。醋是一种发酵...