将榨好的豆浆用大火煮沸，煮沸后再煮10分钟即可。豆浆在煮到80度时，会冒泡沫“假沸”溢锅现象，但豆浆并未煮熟，需继续用温火慢煮，等煮到100度时，泡沫没了，表明皂素等有害成分已经破坏，在煮10分钟，有害物质方能完全被破坏，即可起锅食用。豆浆豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作，其营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的...
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