红薯是粗粮的一种,红薯在粗粮中属于块茎类。红薯,旋花科番薯属植物,别称番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药等,原产南美洲及大、小安的列斯群岛。红薯红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,由西班牙人携至菲律宾等国栽种,番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间。红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和...
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