肉末 相关资讯_经验文章
蚂蚁上树是个什么意思
蚂蚁上树是一道川菜，因肉末细小如蚂蚁般分布在粉丝上，恰似爬上树的蚂蚁而得名。蚂蚁上树主要食材是肉末与粉丝，故也俗称为“肉末粉丝”。同时作为词语也有比喻非常着急的意思。蚂蚁上树是个什么意思蚂蚁上树中的粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道。蚂蚁上树中的猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸。蚂蚁上树...
什么蔬菜清蒸好吃又营养 哪种蔬菜清蒸好吃又营养
@_@a 1、清蒸白萝卜。原料：白萝卜、腊肠、红椒、生菜、葱、姜、蒜、油、盐、淀粉。做法：白萝卜去皮切丝切好的萝卜丝，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味，浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制，开锅后，放锅中大火蒸5——10分钟，蒸至白萝卜变软即可。蒸萝卜的时候，可以处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁。锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香，倒入红椒丁和腊肠，炒出香味。...
肉末粉条包子的馅需不需要炒
肉末粉条包子的馅建议炒一下，这样能够使肉末和粉条更加入味，让蒸出的包子汁液更浓稠、口感更软糯。肉末粉条包子是日常生活中最常见的一种包子，其营养丰富，肉质饱满，深受大众欢迎。肉末粉条包子的馅需不需要炒在制作肉末粉条包子时，其中的粉条建议先进行焯水处理。因为粉条是干制品，不焯水的话，可能包子蒸熟了粉条还是半软半硬的，对食用的口感和营养价值会有所影响。肉末粉条又名蚂蚁上树，是一道著名的传统佳肴，主料为精...
鸡蛋怎么清蒸好吃又营养 鸡蛋清蒸的方法
*@_@* 1、主角：鸡蛋3个、猪肉末100克；配料：盐、葱1根、蒜2瓣、姜1片、淀粉、料酒、橄榄油、生抽、老抽；2、鸡蛋打入碗中加1小勺盐打匀、然后倒入2倍量的凉白开、再次打匀后过筛装碗、撇去浮泡、上锅蒸12分钟后备用；3、肉末加葱花、姜蒜末、盐和淀粉各1小勺、2勺料酒、1勺橄榄油、抓匀备用；4、热锅烧油、倒入肉末翻炒至变色、再加生抽、老抽各1勺、小碗水淀粉翻炒至收汁；5、最后将做好...
蚂蚁上树这道菜怎么做
蚂蚁上树通常以粉丝或粉条、肉末为主料，以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等为辅料制作而成，具有口味清淡、爽滑美味、色泽红亮的特点。蚂蚁上树又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一，由于肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。蚂蚁上树这道菜怎么做据说，蚂蚁上树的菜名与关汉卿笔下的窦娥有关。窦娥将猪肉切末后，添加粉丝炒制给婆婆吃，婆婆在赞叹好吃同时，给这道炒粉丝起名为“蚂蚁上树”。粉丝...
又健康又简单又好吃的做法 做什么菜好吃
★~★ 1、蒜蓉荷兰豆。用料：荷兰豆300克、食盐1/2茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙。将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗。锅中加少许植物油，放入蒜末煸炒出香味。倒入荷兰豆继续翻炒。最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。2、肉末茄子。用料：茄子(紫皮，长)1个、猪肉馅50克、蒜1瓣、细香葱1根、生抽10毫升、料酒5毫升、食盐2克、植物油20毫升。茄子洗净、去蒂，切成条状，大蒜拍...
粉条的做法大全 与肉沫搭起来更配哦
1、粉条提前用来开水泡开2、蒜切末，姜切末，小葱切葱花，肉末中放入姜末，少许盐，味极鲜，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟3、起锅烧油，爆笑蒜末，放两勺香辣酱炒出红油4、倒入肉末炒至颗颗分离5、下入粉条翻炒均匀，加少许盐调味6、倒入半碗水大火煮开后持续大火收汁7、盛入盘中，撒上葱花，就大功告成 （vˍv）...