小火 相关资讯_经验文章
新鲜嫩姜怎么烧好吃 新鲜嫩姜的烧法
（vˍv） 1、准备：鸭子一只斩杀清洗干净后，斩小块在沸水中过一遍，嫩姜半斤，朝天椒二两，老姜一小块拍破，花椒30粒左右，泡红椒八个切碎，把豆瓣两大匙、老抽、生抽各两大匙、白糖一大匙同放一个碗里。2、嫩姜切小滚刀块，朝天椒对破切开后去籽。3、锅中放油烧至九成热，放入花椒、老姜爆一下，然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。4、关至小火后，将鸭块铲到起留下油，把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖...
新鲜牛舌怎么做才好吃 牛舌头怎么做好吃
~`o`~ 1、食材：牛舌1.5kg左右、干红辣椒3根、桂皮1片、花椒15个、大料2个、香叶2片、大蒜3瓣、酱油少许。2、将牛舌清洗干净。3、放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。4、将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。有人是用刮的，也可以直接用刀切下去，就是浪费一点点肉肉吧。5、再接一锅清水，放入扒皮后的牛舌。加入除了大蒜和酱油外的其他所有调料。大火煮开后转小火，再...
如何红烧新鲜牛肉好吃 怎么红烧新鲜牛肉好吃
*@_@* 1、原料：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料： A料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯2、牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。3、锅中倒1杯 油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥捞出。4、倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒匀...
面粉饼怎么做好吃 松软酥香发面饼家常做法
( ^_^ )? 1、材料：油酥：面粉25克、油50克、葱段适量、姜片适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量；面团：中筋粉250克、水160-165克、酵母3克、盐1克。2、制作油酥，将葱姜大料和油开小火熬10分钟左右，至香味渗入油中。3、去除油中的所有调料，将油倒入面粉中，调成较稀的油酥即可。这个做手抓饼是极好的，不仅味道香，起酥，分层的效果也是棒棒哒。 将普通面粉、酵母、盐分次加入搅拌，揉成...
麻辣骨头怎么做好吃 麻辣骨头如何做好吃
~w_w~ 1、材料：猪腿骨（棒骨）两根，黄酱两大勺，老抽一大勺，生抽一大勺，料酒两大勺，盐两小勺，八角三个，花椒20粒，香叶两片，桂皮一根，草果一个，肉寇一个，山楂片6片，葱一根，姜三片。2、锅中烧开足量的水，下猪骨（让卖家剁开）焯煮两三分钟让血沫浮出，倒掉脏水，将猪骨冲洗干净。3、将锅刷洗干净，放入猪骨，倒入足量的水，大火烧开。4、另起锅，倒入油，烧至温热，加入黄酱，小火炒开，加入...
新鲜蘑菇汤怎么做 新鲜蘑菇汤做法分享
（*@ο@*） 1、主料：蘑菇一小把、海鲜菇一小把、黑松露五片。2、辅料：生抽10克、米酒5克、糖2克。3、用两到三种蘑菇一起在锅里干炒，不需要放油，开中小火炒到蘑菇香味出来。4、放五花肉片煎半熟后和蘑菇一起拌炒。5、倒入米酒，吸收精华。6、注入两大杯清水，倒入生抽大火煮沸后转小火焖煮二十分钟。7、加几片黑松露一起炖煮，出锅后香气更浓郁。...
新鲜牛舌怎么做才好吃 牛舌头怎么做好吃
~`o`~ 1、食材：牛舌1.5kg左右、干红辣椒3根、桂皮1片、花椒15个、大料2个、香叶2片、大蒜3瓣、酱油少许。2、将牛舌清洗干净。3、放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。4、将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。有人是用刮的，也可以直接用刀切下去，就是浪费一点点肉肉吧。5、再接一锅清水，放入扒皮后的牛舌。加入除了大蒜和酱油外的其他所有调料。大火煮开后转小火，再...
无穷盐焗鸡蛋好吃吗 无穷盐焗鸡蛋怎么做
1、好吃。2、主料：鸡蛋6只。辅料：盐500g、八角、适量、桂皮、适量、香叶适量、花椒适量。做法：鸡蛋洗净备用；锅中倒盐开火预热；待盐热后倒入八角、桂皮、香叶和花椒翻炒均匀；放...
红枣桂圆水怎么煮 如何煮红枣桂圆水
1、原料：干红枣，桂圆肉；调料：冰糖，蜂蜜，水；2、首先将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。 3、干桂圆去壳去核。 4、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，...
冰糖雪梨水煮要煮多久 冰糖雪梨水煮要煮多长时间
1、冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右，冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。2、准备食材：雪梨一个、冰糖适量。3、雪梨洗净削去外皮，去核切成...
水煮蘑菇多长时间熟啊 水煮蘑菇多久时间熟啊
1、鲜蘑菇一般很容易熟，用煮的方法分大火中火小火，大火3分钟，中火4分钟，小火5到7分钟，吃起来软而带点韧劲没有生味就熟了；2、如果是炒的方法，多放一些油，炒2到3分钟，加些盐出汁就...
煮大块猪肉需要多长时间 煮大块猪肉需要多久
1、大块猪肉通常是水开后，用锅小火煮2-3个小时。通常要小火慢炖才好吃，如果掌握不了时间，就用筷子扎扎，尤其是不爱烂的部位，已经煮熟了的肉，筷子扎进去会感觉软软的。2、煮肉的...