小米面 相关资讯_经验文章
做煎饼用什么面粉 煎饼用的什么面粉
o_o 1、煎饼用普通的中筋面粉即可，一定不要用高筋面粉，因为高筋面粉不容易发起来，做出来的煎饼没那么蓬松。低筋面粉是做蛋糕的，而高筋面粉是做面包的，千万不要搞混哦。2、有些地方的煎饼是用杂粮面做成的，比如：老北京煎饼用的是小米面和绿豆面。还有各种纯面粉，比如：小麦面粉、玉米面粉、大豆面粉、高梁面粉，地瓜面粉等等。...
煎饼是用什么面粉做的 煎饼是用哪种面粉做的
o_o 1、煎饼用普通的中筋面粉即可，一定不要用高筋面粉，因为高筋面粉不容易发起来，做出来的煎饼没那么蓬松。低筋面粉是做蛋糕的，而高筋面粉是做面包的。有些地方的煎饼是用杂粮面做成的，比如：老北京煎饼用的是小米面和绿豆面。还有各种纯面粉，比如：小麦面粉、玉米面粉、大豆面粉、高梁面粉，地瓜面粉等等。2、制作方法：面粉放水搅拌成面糊，（往一个方向搅拌）。放平底锅，小中火摊成薄饼。要两面摊...
小麦过敏用什么代替面粉
可以用小米面和玉米面代替面粉。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多。面粉根据蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。小麦过敏用什么代替面粉小麦是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。小麦也称为麸麦、浮麦、浮小麦、空空麦、麦子软粒、麦，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒。小麦是三大谷物之一，两河流域...