100斤肉放多少 相关资讯_经验文章

100斤肉放多少亚硝酸钠

100斤肉最多放7.5g亚硝酸钠。按gb1907国标生产作为食品添加剂，按gb2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg，肉制品不得超过0.03g/kg。食品添加剂亚硝酸钠亚硝酸钠(NaNO2)是肉制品生产中最常使用的一种食品添加剂。亚硝酸钠的外观与食盐极为相似，容易被误用。各食品加工企业在使用亚硝酸钠这一食品添加剂时，必须严格按照...