咖哩 相关资讯_经验文章
印度的咖喱是牛粪做的吗
不是。印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的，并非用牛粪制作。由于印度咖喱用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以辣度强烈且浓郁。印度咖喱搭配咖哩的主食，会随着地方所盛产农作物的不同而改变。如西印度多配以玉蜀黍、栗等所制成的面包。在印度，几乎每一个家庭的厨房都有许多香料，但却很少人使用咖哩粉，因为咖哩粉大都要使用时才特意研磨。直到近代，也没有任...
印度牛粪咖喱里面真的有牛粪吗
印度牛粪咖喱里面没有牛粪。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，印度牛粪咖喱其实是用炒肝配面包制成的，并没有牛粪。印度牛粪咖喱里面真的有牛粪吗食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等，其中以印度咖喱最为著名。印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，用料重...
咖喱酱怎么保鲜 咖喱酱如何保鲜
(^人^) 1、咖喱酱。可以将咖喱酱倒进其他可以密封的容器里,再放进冰箱冷藏即可。2、咖哩粉。咖哩粉倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中,密封以及不会变质的材质才适合储存咖哩粉。然后将密封的咖哩粉罐放进冰箱的冷藏库是室内阴凉的角落保存,罐子里不妨放进一包乾燥剂,以免潮湿的气候让咖哩粉受潮而失去了该有的风味。3、咖哩块。整盒的咖哩块,由於在制作的时候,放进有比咖哩香料粉末高出许多的油脂,所以更...