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吸油纸和锡纸的区别

吸油纸和锡纸的区别：用途不同、导热性不同、密封性不同等。导热性不同：锡纸的导热效果很好，而吸油纸则是一种经过处理的烘焙纸，较耐高温。密封性不同：吸油纸的锁水功能不强，但锡纸的锁水效果较好。吸油纸和锡纸的作用烘烤一些配方的肉类或蔬菜时，如果用锡纸包裹住食材，可以很好地锁住水分，使食物呈现鲜嫩的口感。烘烤饼干或面包时，可以使用锡纸，防止粘连。在烘烤肉类时，可以将锡纸垫在烤盘底部承接油脂，方便清理烤盘。...