锅盖 相关资讯_经验文章
鳕鱼清蒸好吃又营养 清蒸鳕鱼的做法
(⊙o⊙) 1、食材：鳕鱼块4块，老姜1块，耗油1勺，盐少许。2、锅里倒入清水，盖上锅盖，等水开，鳕鱼解冻后洗净，摸一点盐，拿一干净盘子，放三根筷子，鳕鱼块放在筷子上，老姜洗净，切成片，放在鳕鱼块上。3、水开后，放入锅里，盖上锅盖，待水开后（开始计时），蒸15分钟，关火。4、鳕鱼端出后，姜片夹掉。5、在筷子下面的鱼汤里（蒸的时候会出一些水），倒入耗油，用筷子搅拌均匀，把鳕鱼下面的筷子去...
怎样清蒸鲫鱼好吃又营养 清蒸鲫鱼怎么做好吃又简单
π_π 1、食材：鲫鱼1条、姜1小块、葱2根、生抽1勺、盐适量、红辣椒1小块。2、准备新鲜的鲫鱼一条，鲫鱼去鳞，去腮，用剪刀剪开肚子，去除里面的内脏，注意腹壁上的那层黑膜一定要去掉。3、鲫鱼洗干净，控干水，两边各划三下斜刀，剁掉鱼尾巴。4、姜一小块去皮洗干净，改刀切片，姜是做鱼必不可少的调料，可以去腥。5、处理好的鲫鱼码在盘子里，两面各撒一点点细盐，肚子里也撒一点，鱼肚子里塞几片姜...
在家自制西米露简单方法 在家如何自制西米露
( ◔ ڼ ◔ ) 1、材料：西米200g，新鲜水果1勺，干果随意，蜂蜜一勺。2、水烧开倒入少许西米，西米是很容易膨胀的，水要多点，不然它一得瑟，就要糊锅了。3、再次烧开，小火搅拌两分钟，盖锅盖烧一分钟熄火，焖十分钟，打开的时候已经半透明了，再烧开，小火，慢慢搅拌至西米剩一丁点白点时熄火再焖几分钟。这时候打开锅盖，捞出西米纯净水冲洗干净沥干。4、沥干，放入冰块或者倒入冰水中冰镇几分钟，冰镇后的...
煮饺子怎样煮才不会破皮
饺子易破很大原因是饺子皮的问题，想要饺子皮不容易破，可以在和面的时候加入鸡蛋，在煮饺子的时候，要贴着锅边搅拌，搅拌的速度不要太快，在水里撒几勺盐能防止饺子相互粘连，煮饺子的水也一定要多放。煮饺子怎样煮才不会破皮煮饺子时，看到水快沸腾的时候就加入凉水，保持饺子温度和水温的持平，这样不仅能防止水外溢，还能让饺子更加晶莹剔透，煮出来的饺子更圆润光亮。一开始煮饺子的时候要盖上锅盖，等到饺子皮熟了之后再打开...
高压锅像吹哨子一样响
高压锅像吹哨子一样响，可能是高压锅的密封胶圈或者其它部位的损坏导致漏气，建议立马关火。如果检查发现高压锅无损坏，则高压锅像吹哨子一样响属于正常现象。高压锅在加热过程中，锅内气压逐渐升高，需将气体从排气孔排出，从而发出响声。高压锅像吹哨子一样响高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升的物理现象，对水施加压力，使水达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。高压锅由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封...
收汤汁开锅盖还是不开
收汤汁时，锅盖需要根据火力决定开还是不开，如果是刚开始收汤汁，水还没沸腾，建议盖上锅盖，帮助内部气温升高，大火收汁时水蒸气越来越多，此时要打开锅盖，以免水蒸气再次凝结成水珠落回锅中。收汤汁开锅盖还是不开正常情况下，大火收汁时菜品多半已经煮熟了，火力越大收汁的速度越快，此时可以打开盖子，用勺子不断搅拌，以免菜品糊底。收汁的目的是让菜品内的汤汁和水分减少，可以有两种方式，第一种是揭开锅盖加大火，让水蒸...
锅盖打不开吸住了怎么办?
锅盖打不开吸住了可以把锅放在灶上加热半分钟试试，加热后就可以轻松打开锅盖，也可以等锅冷却了，再把锅子连盖子放进热水里泡大概3分钟左右，就会分开了，放入冰箱里冻一会再拿出来也可以轻松的打开。锅盖打不开吸住了怎么办?锅盖四周一般会有间隙的设计，可以防止锅盖吸住以致变形，但长时间烧煮带有粘性或膨胀性较强的食物，会使锅身与锅盖被粘住。盖着的锅盖若没有立即打开，锅体冷却后，锅体内压力因温度的降低而减弱，就会...
肉包子一般蒸多长时间
蒸肉包子的时间不能一概而论，包子的个头大小不同所需时间也不同，一般来说，像小笼包一样大小的肉包子需要蒸10分钟左右，较大的包子则需要15-20分钟，如果不确定包子是否熟了，可以用筷子戳一戳。肉包子一般蒸多长时间在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子，以免温度太高将发面烫死，最好在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。包子蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，...
如何制作馒头好吃窍门 怎么制作馒头好吃
( ^_^ )? 1、面和好后放在温暖的地方发酵，一般发酵的最佳温度是30-35度，最好别超过40度。温度太低，酵母的活性较弱而减慢发酵速度，温度过高，则发酵时间过快，所以冬天和夏天就要适当的增加或减少酵母用量。2、发酵好的面团，要再次揉匀，排出面团中的气体。揉面的时候可以多放些干面粉，让干面粉多揉进一些，这样做出来的馒头口感更好。再就是发酵面团，我们可能会有很多原因让面团不小心发酵过了，大...