果蔬 相关资讯_经验文章
四个季节时令果蔬“别买反季节的，吃了不健康”
现在超市菜市场一年四季都供应着各色瓜果蔬菜，导致很多年轻人已经对时令的东西开始变得模糊起来，不知道什么季节该产什么。老话说得好，吃应季、应地的食物绝少生病，孔子也说，不时不吃，不是时令的东西不要吃。就拿水果蔬菜来说，一年四季上市的果蔬都不一样，那我们应该怎么吃呢？我想大家有必要了解一下四季果蔬的自然成熟时间，那今天花花就来给大家详细介绍一下，大家记得收藏转发哦！1、春季（3~5月）自然成熟的水果柠...
适合菜市场的独门生意有哪些菜市场商机分享
别小看菜市场，其实菜市场里的商机还是很多的，只需大家发现了，就可以赚钱，那么大家晓得合适菜市场的独门生意有哪些吗?接下来，我们就来给大家解说一下这方面的内容。 1、土猪肉 往常，随着人们对安康绿色生活方式的不时追求，土猪肉深受消费者的喜欢。土猪肉无添加，愈加绿色新颖，契合消费者的需求，而且土猪肉的本钱较低，在市场上的价钱却非常的高，由此可见，在菜市场卖土猪肉利润是非常的可观的。 2、速冻食品...
熟豆角在冰箱冻一年能吃吗
熟豆角在冰箱冻一年还能吃，但是味道会有所欠缺。豆角要在煮熟冷却后再冷冻保存，否则产生水蒸气容易滋生细菌，另外，果蔬放在温度过低的环境中容易冻坏，一旦冻坏，营养成分大量流失，还可能产生有毒物质，如果果蔬上出现黑斑等，说明冻坏了。熟豆角在冰箱冻一年可以吃吗1、能吃熟豆角在冰箱冻一年还能吃，但是味道会有所欠缺，因为豆角煮熟后不容易变质，且低温环境不会使细菌滋生，可以延长豆角的保存时间。在食用的时候，使豆...
如何分辨果蔬脆片是不是油炸
可以看下食品包装上面的执行标准，果蔬脆的制作方式有两种，一种是真空低温油炸方式(VF技术，也叫低温油浴)，另外一种是冻干技术(FD冻干技术)。注意查看果蔬脆包装袋上的产品属性、详情页。如何分辨果蔬脆片是不是油炸油炸果蔬脆表面油渍明显，用纸巾可以吸附到其油渍。其口感偏硬脆，手捏成块状，捏后手上有油。冻干果蔬口感为酥脆，放到手上直接揉，很轻易捏碎、揉戳成粉，且手上是无油渍的。冻干果蔬保留果蔬原有的味道...
什么菜含维生素c最多
维生素C含量高的通常都是果蔬类，其中水果以刺梨最高，大概达2585(mg/100g)，蔬菜则是柿子椒，大约在180(mg/100g)，但如何在经过烹饪后仍保留高含量的维生素C是人们一直在探讨的问题。菜里的维生素c据研究表明，几乎所有的烹饪方式都会不同程度的折损菜里维生素C的含量。专家建议在卫生条件达标的情况下，建议部分果蔬直接食用可以最大限度的摄入里面的维生素C。...
十种适合蒸着吃的果蔬
十种适合蒸着吃的果蔬有梨、苹果、橘子、红枣、柚子以及茄子、娃娃菜、南瓜、土豆、茼蒿。蒸是一种烹饪方法，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。蒸按技法可分为清蒸、粉蒸、扣蒸、包蒸、糟蒸、花色蒸、果盅蒸。十种适合蒸着吃的果蔬蒸果蔬使得果蔬内外的汁液不会大量挥发，不会破坏蒸果蔬中的营养成份和鲜味物质。蒸果蔬不需要翻动即可加热，充分保持果蔬的形状完整。加热过程中水分充足，湿...
蔬菜干果蔬脆片有营养吗
有营养，经过干燥脱水等生产环节的蔬菜水果，虽然加工过程中营养会有一定流失，但是其中依旧含有非常多的膳食纤维、矿物质以及抗氧化剂、维生素等营养物质。蔬菜干果蔬脆片果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康，老少皆宜，保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。果蔬脆...