豆子 相关资讯_经验文章
豆子泡了一天一夜还可以打豆浆吗
不可以。一般情况下，黄豆最多浸泡12个小时，泡太久会容易变质、生霉。夏季天气炎热的情况下，最好将浸泡的黄豆放入冰箱中冷藏，并且要勤于换水，以防黄豆发生变质。豆子泡了一天一夜还可以打豆浆吗浸泡隔夜的豆子通常会有一股酸味，这是由于浸泡豆子的水滋生了细菌，因此，泡好的豆子用于制作豆浆前需要用水冲洗几遍。黄豆一般浸泡7-8个小时即可，这样打出来的豆浆口感细腻，豆味浓郁。...
包粽子的豆子叫什么豆
包粽子的豆子有多种，一般按照个人口味选择，比如绿豆、红豆、赤豆、黄豆、白扁豆等。豆类食物富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素等营养成分，在粽子里面放入豆类食物，不仅可以增加口感，还能补充营养，利于身体健康。包粽子的豆子叫什么豆由于饮食习惯不同，粽子形成了南北不同的风味。北方多以甜粽为主，南方多以咸粽为主。从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽，南方有五花肉、绿豆、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等...
四季豆的冷库保存方法
四季豆放进冷库前建议将它进行预冷，但是预冷时间一般不要超过48小时。预冷后要注意冷库的温度，它的最佳的贮藏温度为9℃，而且相对湿度建议保持在80%~85%左右，再这样的条件下，四季豆最长可以保存45~50天左右。四季豆的冷库保存方法四季豆在烹饪前建议将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。而且烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，因为四季豆中含有皂素，皂素只有熟透后才会消失。四季豆又被称为福豆，四...
红豆是赤小豆吗这两种是一样的豆吗
红豆和赤小豆不是同一种豆子。虽然外观有点像，但是这两种豆子差别很大。红豆更加圆润，而赤小豆偏椭圆形，外观看起来要更长一些。红豆体积比较大，而赤小豆体积比较小。红豆吃起来口感软糯，而赤小豆质地较硬。红豆是赤小豆吗这两种是一样的豆吗这两种豆类尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些。所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。赤小豆比较硬，难以煮烂。赤小豆就算...
绿豆为什么有些是硬的呢
硬的绿豆叫铁绿豆或铁豆子，属于成熟过早或其他原因进入休眠的豆子。铁豆子是植物的本能，可以避免绿豆种子在成熟后条件适合就发芽，但是发芽的季节不对。铁豆子极其不容易煮烂，也不容易发芽。绿豆为什么有些是硬的呢绿豆别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等，传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。绿豆中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E...
豌豆片怎样保存长久不烂 豌豆片如何保存长久不烂
( T___T ) 1、把豌豆皮剥开，将豌豆(千万不要用水清洗，剥出后直接保存)放进袋子里，密封好以后，平铺整齐(尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子挤在一起)2、放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻就行啦。3、想吃的时候，拿出来，放在室温自然解冻，大概5分钟就可以用了。...
豆子忘记泡了怎么快速做豆浆
直接用沸水煮泡或者使用破壁机和豆浆机干打功能直接打磨。干打的豆浆不如湿豆磨出来的口感好，而且还易损坏机器，缩短豆浆机的使用寿命，但其实干打出来的豆浆在营养方面上基本是无差的。豆子忘记泡了怎么快速做豆浆传统的制作豆浆方式需要经过水泡、磨碎、过滤、煮沸。豆浆经过煮熟后可以去除豆腥味，豆浆会更加香浓。豆子在室温下一般需要浸泡12个小时左右，才能将其泡发。 [标签...
捂豆子长黑毛还能用吗
捂豆子长黑毛不建议继续使用了。捂豆子的豆子长黑毛可能是因为上面长出了黑曲霉和灰绿曲霉，而且长黑毛的豆子的带菌量是正常豆子的上万倍，继续食用可能会影响人体健康。捂豆子长黑毛还能用吗捂豆子可以趁热捂，也可以放凉了捂。捂豆子建议选择优质的豆子。在捂酱豆的过程中尽量不要频繁打开看。 *@_@*...
为什么豆类会冒很多小黑虫
因为豆类受潮了就会生虫，一般栽植环境潮湿或者是存放坏境潮湿都有可能使豆类滋生出很多小虫子。所以豆类植物应该放在有阳光的环境下养殖，并且需要在通风干燥的环境下储存。为什么豆类会冒很多小黑虫豆类冒出的小黑虫是豆类植物中的害虫，常隐藏在豆粒内。若发现豆类植物已经生虫了，在生虫不严重的情况下，把个别生虫的豆子挑选出去，剩下的豆子放在冰箱冷冻室内保存，将虫卵冻死。豆类长虫了，及时放在太阳下暴晒，能有效驱赶成...