豆子 相关资讯_经验文章
红豆煮了很久还硬怎么补救
红豆煮了很久还很硬的话，可以先将煮到一半的红豆捞出来沥干水分，然后放入冰箱中进行冷冻，让冰箱将它的纤维冻硬，取出来再煮就会变软。也可以换高压锅进行焖煮，或者取出红豆，用白醋浸泡一会，再进行熬煮。1、放冰箱冷冻红豆通常比别的豆子要难煮一些，如果煮了很久还没有烂，可能是因为中途加入过冷水。可以先将煮了的红豆倒在碗里，用漏勺沥干红豆表面的水分，再将红豆放到冰箱的冷冻室中冻一个晚上，第二天拿出来稍微煮一下...
豌豆壳发霉了豆子还能吃吗
豌豆壳发霉了豆子不能吃，豌豆壳发霉后会产生大量的细菌和微生物，会渗透到壳内的豆子中去，食用后会使毒素在体内累积，引发各种不适。为了防止豌豆壳发霉，可以将豌豆装进袋子里，放入冰箱冷藏，放入前不能用水清洗。豌豆壳发霉了豆子不建议吃豌豆的外壳发霉了里面的豆子不建议食用，豌豆壳发霉后会滋生大量的细菌和微生物，还会渗透到壳内的豆子中，食用后会使毒素在体内累积，还会刺激肠胃健康，引发腹痛、腹泻。为了防止豌豆壳...
豆浆机打豆浆豆子要泡吗
豆浆机打豆浆建议泡一下豆子，泡好的豆子用来打豆浆可以大大缩短豆浆机研磨的时间。并且浸泡过的豆浆出浆率更高，打出来的豆浆也会更细腻。而家里打出的豆浆一般都有涩味，若是将豆子浸泡好，也可以缓解这种味道。建议豆浆机打豆浆提前泡豆子用豆浆机打豆浆时，建议提前将豆子浸泡在清水内一个晚上，因为泡好之后的豆子用来打豆浆会更快，豆浆机打磨的时间会大大缩短。此外浸泡过与没有浸泡的豆子相比，前者的出浆率会更高。因此想...
破壁机豆浆需要提前泡豆子吗
建议破壁机打豆浆前浸泡好豆子，这样可以让破壁机打豆浆的效率更高，打出的豆浆更细腻，且不需要过滤和分层。此外浸泡过的豆子会分泌出一种酵素，这种物质可以让打出来的豆浆营养价值更高且口感和风味更好。建议破壁机豆浆提前泡豆子建议破壁机打豆浆提前浸泡豆子，这样可以增加破壁机打豆浆的效率，且打出来的豆浆更加细腻，不用过滤，也不用分层。此外提前将豆子泡一泡，可以让豆子分泌出一种酵素，这种物质让蛋白质变为氨基酸、...
如何挑选咖啡豆最好 新手如何选择咖啡豆
咖啡豆的品种是比较多的，平时需要了解自己的口味喜好以及咖啡的价位，需要根据自身的需求进行选择，购买的时候最好选择那些大小、形状比较统一的豆子，这样品质会比较稳定一些。挑选咖啡豆技巧1、看统一在挑选咖啡豆的时候，一定要看咖啡豆的均匀度，最好是选择那些大小、颜色、形状都统一的豆子，这样才是品质稳定的基础。2、闻气味咖啡豆是分为生豆和熟豆的，熟豆有着明显的咖啡香气，如果放置...
打豆浆的豆子要泡多久
打豆浆的豆子需要泡30分钟左右，但浸泡过的豆子没有干豆子制作的豆浆香。有些豆浆机是有干豆功能的，可以将干豆子打碎，口感会更好。当豆子的表层泡开后，很多的营养成份和空气接触会被氧化，需要尽快用豆浆机打磨。打豆浆的豆子要泡30分钟左右泡过的豆子并没有干豆子打出来的豆浆香，泡时间长了效果更差，但是为了减轻豆浆机的负担，只需要将豆子浸泡30分钟左右，就可以开始制作了。豆浆机是用电机动力来打豆浆的，只要程序...
打豆浆有股生豆味怎么办
打豆浆有股生豆味，需要在打豆浆之前将豆子完全煮熟，或者是在打豆浆的时候加入冰糖，这样也可以掩饰腥味。在喝豆浆时不要加入红糖，避免会造成消化不良的情况，可以和面包一起食用，会更好地消化吸收。豆浆里的生豆味怎么去除1、高温去味刚打出来的豆浆有股生豆味，可以在打豆浆之前将豆子泡发好，然后将豆子煮熟或者用微波炉烤熟，这样就可以将豆子里的蛋白酶破坏掉，打出来的豆浆就没有生豆味，也可以将打好的豆浆加热，同样可...
下大酱时豆子,盐,和水的比例是多少?
下大酱的比例为：1斤豆子、六两盐和五斤水。盐分过多会抑制微生物活动，进而不发酵。但是盐分过少，微生物活动频繁，特别是有害微生物的活动过于旺盛，大酱容易酸败并且容易坏。下大酱时豆子，盐，和水的比例是多少？将5斤黄豆放入锅中干炒至微糊，用水清洗两遍，再放锅中加水中火煮1小时。将豆子趁热擀碎压平成块状，晾至表面干爽，用纸包着放置温暖处发酵至长毛。在流水下将酱块子刷干净，掰成小块晾干水汽，放入坛子里。用2...
下酱豆一斤豆子多少盐多少水
一斤豆子需要放30克盐和50克水就可以了。这样做出来的酱豆味道刚刚好，不会太咸或太淡。不过还是需要看个人的口味来决定，如果是重口味的话可以适当的加多盐的使用量。酱豆的贴士酱豆所放的盐不宜过少，如果太少的话酱会变酸而且还会长毛。最少的比例也得是一斤豆子配30克的盐。酱豆拿出来之后即可食用，也可以选择加葱花或者青椒进行炒制。 O_o...
豆子在水里泥土和沙子哪里长得快
豆子在泥土里生长的速度比在水里和沙子里的快，因为土壤的养分比较充足，可以保住肥料和水分，并且还会通气，比较适合豆子的生长。沙子的保肥保水能力不强，水里会缺乏豆子成长必需的元素，所以豆子在土壤里长得快。豆子在水里泥土和沙子哪里长得快如果是大豆子，则生长的土壤的pH在6-7.5为宜，并且最好是富含有机质、排水良好、土层深厚、保水性强的壤土。大豆不耐盐碱，在可溶性总盐量<0.18%土壤中能正常生长。大豆...