鱼肉 相关资讯_经验文章
鱼肉蒸熟冷冻可以吗 鱼肉蒸熟后可以冷冻吗
(+_+)? 1、可以，做好的熟鱼在冰箱中最多冷藏2天。烹制好的鱼冷藏时间一般都很短，2-3天左右就会出现一些味道，3天之后就开始出现腐败现象。2、冰箱的冷藏区温度在3-10度之间，温度相对冷冻区要高，虽然根据食物的不同，冷藏时间也不一样，但是烹制好的鱼冷藏时间还是很短的。3、冷藏3天以上，表面不会出现问题，但内部肉质已经开始变质，建议不要食用并丢弃，否则食物进入人体后容易导致胃肠道症状...
油炸火锅鱼的家常做法 教你油炸火锅鱼的家常做法
（*>.<*） 1、原料准备：鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒。2、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。3、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，拌均。为了提鲜，放入少许糖和味精，加少量料酒（最好黄酒），腌制20~30分钟。4、...
鱼肉不放冰箱保存可以吗 鱼肉不放冰箱保存好吗
⊙﹏⊙‖∣° 1、可以将鱼放入2%-2.5%的盐水中即可。 给活鱼保鲜可以用容积比较大些的水桶或者缸之类的容器，放进干净的水，把鱼放进去，如果需要保鲜的时间较长，就要注意一定的时间换水。注意桶和缸的水不能太满，防止没人看管的时候鱼跃出。2、如果买来的鱼就是死的，暂时又不想食用，可把鱼的内脏除掉清洗干净，用适量的食盐撒在鱼肉上面放到通风阴凉的地方即可。...
《盛世芳华》菜谱配方大全
O_o1、翡翠白玉汤=豆腐+白菜2、龙凤呈祥=番茄+鸡肉+虾仁3、番茄萝卜=普通调料+番茄+萝卜4、番茄面疙瘩=普通调料+番茄+面粉5、茄汁带鱼=水果+番茄+精致鱼肉6、叉烧酥=鸭蛋+面粉+叉烧7、叉烧粉=粉面+叉烧8、叉烧蛋黄=鸭蛋+叉烧9、金鱼角=鸭蛋+上好鱼肉+面粉10、番茄牛肉=番茄+鸭蛋+牛肉11、鸡丝汤面=粉面+鸭蛋+鸡肉12、菜肉卷=面粉+猪肉+包菜13、莲花卷=大葱+...
炖鱼大火还是小火炖多久-简短介绍
炖鱼最好用大火煮沸，然后小火或中火保持鱼汤一直翻滚，炖煮20分钟左右即可。炖鱼是一种家常菜，主要原料是鱼，加入调味料和热水进行炖煮的吃法。炖鱼的营养价值很高，可以将鱼肉中的营养价值炖入汤中，汤汁浓郁，鱼肉鲜美，其中与鲫鱼炖汤口味最佳。 炖鱼大火还是小火炖多久 炖鱼是我们日常比较喜欢的一道家常菜，其做法也比较简单，很多新手不知道应该如何掌握火候。其实，炖鱼时，最好先用大火煮沸，然后再用小火或者中...
鲈鱼一般清蒸多少分钟-简短介绍
鲈鱼一般清蒸八到十分钟。在制作清蒸鲈鱼时，由于鱼肉的厚度和处理鱼肉的方法不同，蒸制的时间也存在差异，若是鲈鱼比较老，那么蒸制的时间就会更长一些，鲈鱼较嫩，蒸制时间会大大缩短，另外打过花刀的鲈鱼比没有打花刀的鲈鱼蒸制时间短。 鲈鱼需要蒸多久 在制作清蒸鲈鱼时，由于鱼肉的厚度和处理鱼肉的方法不同，蒸制的时间也存在差异，鱼肉越老越厚，需要蒸制的时间就越长，且在处理鱼肉是是否打过花刀也大大影响鲈鱼的蒸...
罗非鱼蒸几分钟才熟-简短介绍
罗非鱼一般在水开后蒸8-10分钟左右就能完全熟透了，不过具体蒸制时间和火候以及罗非鱼的大小有关，罗非鱼体型较大，蒸制时间会相应增加几分钟，反之，蒸制时间会变短。不知道罗非鱼是否蒸熟，可以用筷子戳一下，能轻易穿过就是熟了。 罗非鱼要蒸多久 罗非鱼在蒸制的时候时间不能过长，和大多数的肉类食物一样，蒸制时间过长会导致营养成分下降，鱼肉紧缩，口感变老，食用价值降低，一般等到上汽鱼肉变软后再蒸制一段时间...
怎么判断黄鱼熟没熟 如何判断黄鱼熟没熟
（*@ο@*） 1、黄鱼是我们经常吃的一种鱼，这种鱼最常见的做法是用来烤着吃。做汤的情况也有，但是比较少。不管是哪种做法，判别是否煮熟的方法在于鱼肉的颜色。2、如果颜色变白，那么说明鱼肉已熟，这个时候可以进行调味，喜欢汤汁浓稠的朋友可以加入淀粉勾芡。...
家常蛋卷怎样做好吃 家常蛋卷如何做好吃
(*^‧^*) 1、【食材】：鱼肉200克、五花肉200克、鸡蛋清2个、鸡蛋5个、火腿50克、香菇5个。 2、【调料】：盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜、香油、湿淀粉。 3、鱼肉要新鲜去净皮刺。猪肉要除净筋膜。将净鱼肉、猪肉用刀剁成肉末，放盆中加盐、料酒、味精、香油、鸡蛋清、湿淀粉、葱姜末、加适量清水，搅成肉泥状， 4、火腿、香菇分别切成细丝。鸡蛋打入碗中打散，在锅内摊成2张直径约20厘米的...
怎么判断鱼头是否是新鲜的 如何判断鱼头是否是新鲜
(⊙_⊙;) 1、看鱼鳃的颜色：鱼鳃如果是鲜红色的说明鱼是比较新鲜的。如果暗黑说明存放太久了。2、看鱼眼睛：人们常说死鱼眼，就是对鱼眼睛的形容。如果已经不水润、凹陷泛白等都是不新鲜的鱼头。3、闻鱼头的气味：新鲜鱼有一股鱼腥味，但是时间久的鱼会伴有淡淡的臭味。4、看鱼头下面鱼肉的弹性：如果剩余鱼肉部分有弹性则说明鱼肉新鲜，反之可能是保存较久的鱼头。5、看价格：如果鱼头的价格适中应该是新鲜的...