糯米粉 相关资讯_经验文章
做南瓜饼用什么粉 做南瓜饼用哪种粉
(+_+)? 1、南瓜饼既可以用面粉也可以用糯米粉。2、南瓜饼是一种可塑性很强，虽然通常情况下食用糯米粉做的，但是还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等各种粉制作，所以做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉，看食用者的需求制作。...
红薯丸子用面粉还是糯米粉窍门
红薯丸子一般用糯米粉，需要将蒸熟的红薯捣成泥，再加入糯米粉和糖并揉成丸子，之后放入油锅炸成金黄沥干油份就可以食用。需要注意红薯丸子不宜食用过多，否则可能会引起肥胖或诱发糖尿病。红薯丸子一般使用糯米粉红薯丸子一般使用糯米粉，具体的使用方法是先将红薯去皮、洗净并切块，再放入蒸锅蒸熟，之后将蒸熟的红薯捣成泥并加入糯米粉和白糖搅匀，之后揉成若干丸子状放入油锅内炸至金黄捞出，沥干油分后即可食用。建议在中午食...
南瓜和糯米粉可以做成什么美食
南瓜和糯米粉可以做成很多美食，如南瓜汤圆，将南瓜和糯米和成面团之后，加入适当的芝麻馅就做成了南瓜汤圆;用南瓜和糯米粉和面，再压成饼状放入烤箱，就成了香喷喷的南瓜饼;将南瓜和糯米粉放入锅中熬煮，可以做成南瓜糯米糊。1、南瓜汤圆将南瓜去皮之后蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用容器挤压成泥状。往南瓜泥中加入适当的糯米粉，可以用筷子搅拌没有揉均匀的面粉，整体质感要粘一些，因此面粉不要放太多。用南瓜面皮包入芝麻馅之后...
糯米粉用热水还是冷水和面
糯米粉不能直接使用冷水或热水和面，最好使用温水和面，如果使用冷水和面，容易使糯米粉散开，不易搓揉，使用热水和面，容易使糯米粉起团，影响糯米粉的口感，温水和面也需要控制好量，可以一边和面一边适量的添加温水。糯米粉用温水和面糯米粉可以汤圆、米糕等食物，平时最好使用温水和面，可以使其又稠又软，口感极佳，糯米粉如果用冷水和面，容易使糯米粉散开，不易搓揉，如果用热水和面，容易使糯米粉起团，影响糯米粉的口感。...
年糕糯米粉和粘米粉的比例
年糕糯米粉和粘米粉的比例是5:2，将糯米粉和粘米粉按比例混合调匀后，往里面加适量生粉、糖和水搅成面糊。再把面糊倒入容器内，往面糊上撒熟芝麻和红枣，最后放入蒸锅蒸制就可以食用。年糕糯米粉与粘米粉的比例1、年糕糯米粉与粘米粉的比例为5:2，糯米粉与粘米粉按照比例混合后，再加入几勺生粉搅匀成米粉。2、往米粉内调入适量糖和水搅成面糊，米粉、糖和水的比例为4:3:4。3、将面糊倒入容器内，再往面糊上面撒上熟...
糯米粉太黏手了怎么揉
糯米粉太黏手的话可以戴上食品级手套搓揉，这样就不会黏到手上。也可以边加热水边搅拌糯米粉，把糯米粉搓揉加热之后就不会再黏到手上。还可以在搓揉糯米粉的时候往手上涂抹一层食用油，但是最好不要用菜籽油，以免糯米粉的味道被掩盖。1、戴手套如果糯米粉太黏手，可以佩戴透明的可食用塑料手套搓揉，这样搓揉面团的时候就不会粘黏到手上。在使用手套的时候要先确保手套的使用安全，最好购买可以直接接触食物的食品级手套，这样使...
糯米粉过期了还能吃吗
糯米粉过期就不建议食用了。过期的糯米粉可能会发生霉变、生虫等现象，其中可能会产生有对人体有害的物质，为了自身健康，过期的糯米粉就不要再食用了。过期的糯米粉能吃吗过期的糯米粉，其营养物质已经大部分流失，口感和味道都会有所下降，而且还可能会发生霉变、生虫等现象，其中可能会含有对人体有害的物质，所以过期的糯米粉不建议食用。保存糯米粉的时候，一定要将其密封好，放置在干燥通风的地方，防止细菌、霉菌等微生物以...
青团糯米粉和面粉比例
做青团的糯米粉是面粉的比例是1：1.这样比例可以使做出来的青团软糯适中，不粘牙齿，不变形不塌馅。青团是一种常见的传统节日食品，在江南一带的清明节时流行吃青团。青团糯米粉和面粉比例青团是以大米(糯米、梗米、籼米)、麦苗汁(粉)、艾草汁(粉)、食糖等为主要原料，经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品。青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做...
青团与哪个传统节日有关
青团是我国的传统美食之一，也是比较受欢迎的一种食物，它的做法比较多，吃起来香糯可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。青团一般是在清明节期间吃的，主要是我国江南地区比较流行，尤其是上海、杭州等地区。青团与哪个传统节日有关清明节。在传统节日清明节，有吃青团的饮食习俗。每年清明节，南方地区都有吃青团的习俗，因为它是清明节的冷食，而青团是冷食之一。此外，在古代，太平军有吃团的起源，所以每家每户都会在清明...
艾叶米果面粉和糯米粉的比例
艾叶米果面粉和糯米粉的比例为1比10.制作艾叶米果时先将艾叶洗净，过热水，搓去苦味，然后按照1比10的比例，放入容器中，再加入适量的水，用力揉合成面团，最后做成艾米果。艾叶米果面粉和糯米粉的比例每逢立春或过节，客家人便会制作艾叶米果，亦成为了一种习俗。艾叶米果口感滑而不腻，软糯有嚼劲，馅可根据自己喜好制作，既可以当作主食，也可以当作零食。在中国南方的传统食品里，有一种食物就是采摘艾叶草做成糍粑，普...
做汤圆糯米粉是用开水和面还是温水
糯米粉做汤圆最好是用温水, 水温建议在40-60度之间，这样的面团软糯、有弹性。使用开水和面的话，糯米粉可能会和不开。冷水和糯米粉的话也不好和面,它会起坨，拌不均匀会影响汤圆的口感。做汤圆糯米粉是用开水和面还是温水汤圆，主要是用糯米粉和馅料制作而成，它是中国元宵节的传统美食，因地域的差异，有些地方喜欢吃咸汤圆，有些地方喜欢吃甜汤圆。用糯米粉除了可以做汤圆，还可以制作许多种美食，有驴打滚，雪媚娘，糍...