鞣酸 相关资讯_经验文章
注意！“不能空腹吃柿子”这是真的吗？
o_o 秋季正是柿子大量上市的季节，但在大饱口福的同时，身边也流传着“不能空腹吃柿子”的说法，这是怎么回事？柿子有哪些健康的吃法呢？今天就给大家说清楚！ 柿子吃多了会得胃结石（胃柿石），真的吗？ 柿子含有鞣酸，鞣酸与人口腔中的唾液蛋白结合就会让人产生“涩”的感觉，所以吃的时候会有麻涩感。如果大量吃下鞣酸，胃里的蛋白加上柿子中的果胶、纤维等其他成分混在一起就可能形成“胃柿石”，造...
柿子和豆腐能一起吃吗
柿子最好也不要和豆腐一起吃，柿子内的鞣酸会和豆腐内的氧化钙反应生成鞣酸钙这种沉淀物。同时需要注意柿子不能和蟹、鱼、虾等蛋白质含量过高的食物一起吃，豆腐不建议和茭白、竹笋、羊肉等食物一起吃，对人体会造成一定损害柿子最好不要和豆腐一起吃柿子最好不要和豆腐一起吃，因为柿子里面含有较多的鞣酸物质，这种物质会和豆腐内的氧化钙反应生成鞣酸钙这种沉淀物。若人们将这两种食物一起吃，可能会导致人体出现胆结石或其它结...
羊肉大闸蟹可以一起吃吗
不建议羊肉和大闸蟹一起吃，羊肉性质温和，大闸蟹性质寒凉，两者的营养价值都会被彼此降低，食疗效果也会受到彼此影响。同时需要注意羊肉还不适合与石榴、柿子等含有大量鞣酸物质的食物一起吃，螃蟹最好也不要和石榴、红薯等食物一起吃。不建议羊肉和大闸蟹一起吃不建议羊肉和大闸蟹一起吃，因为羊肉性质温和，具有温补的功效，而大闸蟹性质寒凉，两种食物从性质上会产生冲突。若一起食用，两者的营养价值都会被彼此降低，食疗效果...
吃了柿子后再吃香蕉会怎样
柿子中含有鞣酸，而香蕉中含有大量蛋白质，鞣酸和蛋白质在一起容易形成鞣酸蛋白。在人体胃部中的胃酸作用下，鞣酸蛋白会混合胃部其他营养形成沉淀物，营养肠胃的吸收，时间长了容易消化不良。最好食用柿子1～2小时后再食用香蕉。吃了柿子后再吃香蕉会消化不良柿子中含有大量的糖类以及维生素，香蕉也是富含营养的水果，还能促进人体胃部消化。但是柿子和香蕉不能一起吃，因为柿子中含有鞣酸，而香蕉中含有大量蛋白质，两种一起食...
吃完螃蟹能不能喝咖啡
螃蟹中含有大量钙、蛋白质等营养物质，咖啡中含有些许鞣酸，如果一起食用可能会引起腹痛。不过咖啡含有的鞣酸成分比较少，基本可以忽略不计，因此可以隔半小时之后再饮用，此时胃部已经吸收了蛋白质，就不会引起消化不良了。吃完螃蟹不能喝咖啡螃蟹虽然营养丰富，但属于寒性食物，吃完之后尽量不要再其他食用寒性食物。而咖啡中含有些许鞣酸，如果吃螃蟹喝咖啡容易引起腹痛，为了避免咖啡影响胃部对螃蟹的吸收，尤其是钙、蛋白质等...
苹果可以和柿子一起吃吗
苹果和柿子是可以一起吃的，柿子中的大量鞣酸极易和蛋白质与钙质接触产生不溶性的结合物，但是苹果中这些物质含量极少以至于不会产生反应，同时柿子虽然是凉性，但苹果属于中性，并不会引起冲突，但是二者搭配也不宜多食。苹果可以和柿子一起吃苹果是可以和柿子一起吃的，有这种疑问主要是因为柿子中含有大量鞣酸，与富含钙质和蛋白质的食物同食会产生不溶性的结合物，对人体造成影响，而苹果中这些物质含量很少不会产生反应，所以...
