斜切 相关资讯_经验文章
春笋怎么切比较好 春笋的切法
(⊙_⊙;) 1、切春笋时候，一般根据自己搭配食材的不同和自己喜好，选择适合的切法。2、切片。大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。3、切块。先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4-6块，视竹笋的粗细而定。4、...
卤藕怎么炒 卤藕的炒法介绍
o_o 1、材料：卤藕两截，青蒜苗，辣椒。2、卤藕对剖开，再切薄片。3、青蒜苗斜切，红椒切丝，蒜头切成末。4、热锅内倒入适量食用油，爆炒蒜末、红椒丝、青蒜苗出香味，此时可放少许生抽调味，但不要放太多，卤藕已经有很浓的味道了。5、倒入切好薄片的卤藕片大火翻炒片刻出锅即可。...
腊肉放什么材料好吃 腊肉熏制材料有哪些
( T___T ) 1、用料：腊肉150克、青蒜3根、大蒜瓣5个、青椒3个、红椒3个、辣椒面1大勺、盐适量。2、腊肉用温水浸泡清洗，如果腊肉较咸，可以在水中放一些盐浸泡一会，这是以盐拔盐的方法，可以去除一部分咸味。3、清洗干净的腊肉凉水下锅，开火煮沸30分钟，这样的腊肉一会炒的时候才不容易又硬又柴。4、煮腊肉的时候，准备一下配菜，将青蒜洗净切段，白梗的部分斜刀，与叶子分开。5、青椒斜切。6、红...
前腿肉和后腿肉的区别
前腿肉相较后腿肉嫩，弹性比较好，后腿肉整体瘦肉量则比前腿肉多。前腿肉就是猪前腿上面的肉，猪的前腿运动量比较大，肉质比较细嫩，肥瘦相间，后腿肉则是猪后腿上面的肉，运动的频率不大，所以肉质比较老，但瘦肉比较多。前腿肉和后腿肉的区别猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一，因猪饲养简易，且骨细筋少肉多，是日常食用肉最多的一种。在同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。切猪肉时要斜切...
新鲜嫩菱角怎么吃好吃 菱角如何吃
π_π 1、食材：菱角一个。 2、方法/步骤：切掉两个角。将菱角放在案板上，有角的一头对准自己，用刀斜切掉两个角。 3、切开外壳。斜切掉菱角的两个角后，用刀再竖着切开菱角的外壳，不要一刀切到底。 4、食用菱角肉。切到中部时，用刀微微一撬，即可撬开一边的壳，另一边的壳直接用手剥掉，其中的菱角肉，直接食用即可。...
怎么炒香肠好吃 炒香肠的烹饪方法
可以做大葱炒香肠，具体做法如下：1、材料：香肠2根，大葱一根，油20ml，盐1/2茶匙。2、香肠和大葱都斜切成片。3、烧热锅，下油烧至8成热，倒入香肠爆出香味。4、倒入大葱，翻炒均匀至熟。...