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牛肉怎么炖软烂？“厨师长支招，烂得快，鲜香不油腻”

秋冬季节来临，天气逐渐转凉，对于身体单薄的人来说，极易受凉感冒，除了增加衣物保暖，还建议大家多吃牛肉，有的人好奇了，天冷和多吃牛肉有什么关系？牛肉可是御寒的大菜，寒冬食牛肉，有滋补暖胃、补中益气、强筋健骨的功效，为寒冬补益佳品，最适合面黄肌瘦，体质不佳的人群，每年这个时候，我都会准备牛肉，变换着花样做给家人吃，小炒牛肉、红烧牛肉、牛肉饺子馅等，一致受到家人们的欢迎好评。牛肉作为营养类的肉食，不太适...