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清真饮食文化的先进性

伊斯兰教的饮食文化不仅注重“怎样吃”，更注重“吃什么”。在伊斯兰教看来，饮食不单纯是用来充饥和滋养身体的，还有“食物左右性情”的医学道理：“饮食，所以养性情也。彼之性善，则益我之善性；彼之性恶，则滋我之恶性；彼之性污浊不清，则滋我之污浊不洁性。”　　内清外洁，清真所宗，爱清洁、讲卫生是伊斯兰教的优良传统之一。所谓“内清外洁”，指的是“净身之污垢，净心之邪恶”。伊斯兰教的清洁卫生观的特点是防患病于先，这...