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面包变硬的原因

面包变硬是由多个原因造成的，若是放在冰箱中保存，就会容易导致面包老化而变硬，如果面包放置的时间过长也会导致面包变硬，当制作面包发酵温度不足，发酵方法不对时，也会导致面包变硬。面包变硬的缘由当面包出现变硬时是由多个原因造成的，若是在平时吃不完的面包放在冰箱中保存，而里面的低温环境容易使面包中的淀粉加速老化，使其变得口感差，这时候可将其放在微波炉中进行加热，这样能快速的让面包变软。或者在平时面包放置的...