半甜红酒和干红的 相关资讯_经验文章

半甜红酒和干红的区别

半甜红酒和干红有原料、糖分、酒精度数的区别，干型葡萄酒发酵消耗糖分比较彻底，含糖量低于4g/L，多选用红葡萄，少量选白葡萄，酒精度不超过16.5%，半甜红酒的含糖量在12～45g/L，白葡萄最常见，度数在12°～15°之间。1、糖分干型葡萄酒发酵时会把糖分消耗的比较彻底，所能剩下的糖分比较少，这里的干其实也就是不太甜的意思，含糖量多低于4g/L，半甜红酒的含糖量一般在12～45g/...