冬天做包子如何发 相关资讯_经验文章

冬天做包子如何发面快

冬天做包子可用温水和面、添加白糖、蒸锅发面等措施加快发酵速度，用温水融化酵母，30°左右的温水和面发酵更快，在和面的温水中添加白糖，发酵更快且包子更美味，把和好的面团放在热水锅中发酵，面团呈蜂窝状说明发酵完成。1、温水和面发面是制作包子的重要一步，冬天气温低导致面团发面速度慢，可以在和面的时候添加温水，把酵母放在温水中融化后倒入面粉中，和面的时候也用温水，可以让面团发酵的更快一点，但是温度...