首先选购新鲜且无损伤的蒜台，清洗干净后切成均匀的小段放在阳台晒一下。接下来可以调配料汁和准备大料，把晒好的蒜台放进干净的容器里，倒入提前准备好的调料搅拌均匀后密封放入冰箱冷藏，5天左右就可以取出食用。泡蒜苔的步骤首先要购买新鲜的蒜台，有损伤或是长虫的都不行，否则会影响口感，不老不嫩的蒜台口感更好。先用清水冲洗干净，可以把头尾都切除一部分，然后切成均匀的小段以便于后期食用，泡好后再切也可以。把切好的...
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