新鲜荆芥怎样长期 相关资讯_经验文章

新鲜荆芥怎样长期保存

将荆芥洗净，放进葡萄糖酸锌沸水溶液中漂烫，之后洗掉表面粘液。摆放到冷冻盘里预冷到0摄氏度，再放进-30度的速冻机内凝结至中心温度到-18度。将冰冻的荆芥放进10度水中稍浸一下使荆芥挂上冰霜，最后装入聚乙烯袋中放入-18摄氏度以下保存。1、洗净漂烫首先将新鲜荆芥放入水中将泥土、杂质清洗干净，然后放在浓度为0.2%的葡萄糖酸锌的沸水溶液中漂烫1～2分钟，漂烫后的荆芥应柔软而不烂。将漂烫好的荆芥放进冷水...