土豆皮绿了还能吃 相关资讯_经验文章

土豆皮绿了还能吃吗

土豆皮绿了不能吃，土豆皮变绿是土豆自身所含叶绿素的体现，说明土豆中所蕴含的有毒物质茄碱含量上升，茄碱极少的量就可以致人丧命，所以土豆皮绿了不建议食用，以免危害身体健康。土豆皮绿了不能吃土豆皮变绿和土豆发芽一样，都是不能吃的，是因为土豆中产生了有毒物质，所以削土豆的时候一定要注意，发现土豆皮变绿了一定要及时丢掉土豆，避免食用后中毒影响身体健康。土豆皮的绿色本身是叶绿素的体现，本身没有毒害，但是这反应...