莲蓬要保存新鲜,可以用冷藏、冷冻或者水泡的方法。带壳的莲蓬可以采取冷藏方法,这样可以防止莲蓬发黑,保持其清香口感四天左右,剥开的莲子想要保存更长时间,可以放入冷库速冻,也可以用水浸泡保存。莲蓬保存新鲜的方法1、冷藏保存莲蓬要保存新鲜,可以用冷藏的方法。冷藏的方法一般用于带壳的莲蓬,首先将完整的莲蓬放进塑料袋里,在袋子里喷洒少许水雾后系紧,然后放入冰箱冷藏,这样可以保存莲蓬新鲜四到五天,但是这种方法...
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