过年能吃鸡蛋吗 相关资讯_经验文章

过年能吃鸡蛋吗

按照正常的风俗习惯过年是可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋有团团圆圆的寓意，所以很多的地方对于过年吃鸡蛋其实并没有什么忌讳。当然也不能排除一些地方会有过年不能吃鸡蛋的习惯。食用鸡蛋的注意事项生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，可导致代谢产物增多，...