蜂蜜变酸还能喝吗 相关资讯_经验文章

蜂蜜变酸还能喝吗

蜂蜜变酸不建议喝。蜂蜜严重发酸则表明已经完全变质了，严重变质的蜂蜜会产生大量有毒物质，继续食用对胃肠极为不利，甚至可能导致食物中毒。蜂蜜变酸是怎么回事蜂蜜发酵就是耐糖酵母菌或其他细菌在蜂蜜中大量繁殖，把蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳，在氧气充足的情况下，再把酒精分解成醋酸和水，醋酸是醋的主要成分，所以发酵的蜂蜜一般都有酸味。发酵的蜂蜜不但口感不好，营养也会大量流失，建议还是不要喝了。如果实在舍不...