四川腊肠应该煮还 相关资讯_经验文章

四川腊肠应该煮还是蒸

从口感上说，四川腊肠蒸着要比煮熟的更好吃。因为蒸着的腊肠能保持它原有的口味，不至于说在烹饪过程中导致味道的流失，不过，蒸腊肠时间的长短要视具体情况而定。四川腊肠应该煮还是蒸腊肠是我国的特色肉制品，常见的有广式腊肠，四川腊肠和中式腊肠等，其实主要原料都一样，差别在于工序以及辅料。广式腊肠确实是普遍受到好评使其成为腊肠中的主要代表。从营养价值角度上看，蒸和煮其实差不多，因为不论是蒸还是煮都不会破坏风干...