咸蛋白可以当作主料经过煎、炸等烹饪方式制作成小零食,用来解馋,也可以当作辅料与其他食材一起经过翻炒、炖煮等烹饪方式制作做成菜品,例如咸蛋白炒豆腐、咸蛋白菠菜粥、咸蛋白蔬菜饼等。咸蛋白可以怎么处理咸蛋一般是采用鸭蛋用盐腌制而成的,其蛋黄酥软可口,营养价值相对于蛋白来说比较高,口感也比较好,大多数人多半只食用蛋黄,所以经常吃完后剩下一些咸蛋白。如果剩的咸蛋白比较多可以用分隔袋装起来,然后放进冷冻室保存...
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