鸡蛋洗了容易坏吗 相关资讯_经验文章

鸡蛋洗了容易坏吗

鸡蛋洗了之后保存容易坏，因为蛋壳表面有一层胶状薄膜，使得外部细菌难以进入鸡蛋内部，如果清洁了鸡蛋的表面，则薄膜将被破坏。不仅鸡蛋的水分容易流失，而且细菌和微生物很容易穿透蛋壳，鸡蛋就很难长时间保存。鸡蛋洗了容易坏吗新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。因此存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离。鸡蛋是一种很容易染上细菌的食物，特别是鸡蛋上有了污染物时感染几率...