西芹要不要焯水 相关资讯_经验文章

西芹要不要焯水

西芹最好焯一下水。西芹是可以直接生炒的，但相对来说还是焯一下再炒较好，炒前焯一下水，可大大缩短炒菜时间，还能够去除掉西芹的农药残留及去掉一些芹菜的苦涩味。西芹要不要焯水西芹别名芹、香芹、药芹、菫、白芹、洋芹菜、美国芹菜等，是从国外引入的，营养丰富，富含碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。芹菜分为本芹(中国类型)和洋芹(西芹类型)两大类，西芹和本芹的营养价值都是相同的。西芹可生食凉拌，可荤素炒...