凉拌木耳需要煮吗 相关资讯_经验文章

凉拌木耳需要煮吗

凉拌木耳是需要煮的。在水烧开后放入木耳煮三分钟，沥干水分后再加入调料凉拌即可制成。凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳和辣椒、香菜等配料，清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。凉拌木耳需要煮吗凉拌木耳时，如果是干的木耳则不需要焯水，只需将木耳用开水泡开就可以凉拌了，这样可以保持木耳清脆的口感，如果是鲜木耳就必须要焯水才能食用。黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质...