冬瓜可以冷冻保存 相关资讯_经验文章

冬瓜可以冷冻保存吗

不可以。冬瓜可以冷藏，不可以冷冻，冬瓜水分多，冷冻后水会结冰，影响冬瓜的营养和口感。冬瓜的果实大型，长圆柱状或者近球状，有硬毛和白霜。冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为糖果。冬瓜可以冷冻保存吗冬瓜起源于中国和东印度，广泛分布在亚洲的热带、亚热带以及温带地区。冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钠、钙、铁、锌等营养成分。冬瓜喜温、耐热，是短日性作物，品种有广东青皮冬瓜、灰皮冬瓜、牛脾冬...