生茄子能冷冻保存 相关资讯_经验文章

生茄子能冷冻保存吗

生茄子最好不要直接冷冻保存。生茄子冷冻保存，解冻后容易出现发软、腐烂、褐变等情况，不仅营养成分流失，口感也不佳，失去食用价值，如果想要冷冻保存，可以先把茄子煮熟之后，再用保鲜袋密封放进冷冻室保存。生茄子能冷冻保存吗茄子适宜储存温度为7℃至15℃左右，相对湿度为90%至95%，如果在低温环境下储存，茄子易发生冷害现象。如果买来的茄子短时间内可以食用完，建议可以用保鲜袋装好，放在干燥、阴凉、通风的地方...