韭菜盒子和面小窍 相关资讯_经验文章

韭菜盒子和面小窍门

窍门一：韭菜盒子的面皮适合用温水和面。因为温水和出来的面团比较柔软，并且不粘牙。窍门二：在和面的时候，最好充分揉搓面团，使内部没有明显的颗粒，让面团呈现光滑的形态。韭菜盒子韭菜盒子是中国北方地区，即山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，倍受人们的喜爱。流行于北方地区的说法有：初一饺子初二面，初三盒子锅里转。韭菜盒子，是一种以面粉、韭菜、海...