干莲子怎么吃法 相关资讯_经验文章

干莲子怎么吃法

比较常见的食用方法是熬粥、煲汤等，比如和粳米、冰糖熬成莲子粥，和红枣、银耳、红糖做成银耳红枣莲子汤，或者在炖煮猪骨汤、猪肚汤的时候放一些干莲子。干莲子怎么吃法干莲子是指通过晾晒而形成的干燥的莲子，在烹饪前可以浸泡10分钟左右，并且把莲子心去除，否则做出来的汤或粥可能会带有苦味。一般煮到莲子由皱巴巴的到膨胀饱满，即说明莲子已经快熟了。做银耳红枣莲子汤也可以放一些枸杞，不过枸杞最好是在关火前1-2分钟...