麻婆豆腐是川菜吗 相关资讯_经验文章

麻婆豆腐是川菜吗

是的，麻婆豆腐是四川名菜之一。麻婆豆腐主要是以豆腐、猪肉末、辣椒和花椒等配料制作而成的一道四川名菜。麻婆豆腐因其做出来的豆腐色、香、味俱全，而深受全国人民的喜爱。麻婆豆腐是川菜吗麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜肴之一。麻婆豆腐的特色基本在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活等八大特点。麻婆豆腐这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，在2018年被评为“中国菜&rd...