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超市哪些是真正的酸奶

超市中标注有“发酵乳”字样的酸奶是真正的酸奶。标注有“发酵乳”字样的酸奶是真正的酸奶，酸奶配料表第一位应该是奶。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的...