腐竹是什么材料做 相关资讯_经验文章

腐竹是什么材料做的啊

黄豆。腐竹又称腐皮、豆腐皮，是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成，形类似竹枝状。腐竹色泽黄白、油光透亮、营养价值高、易于保存、食用方便。腐竹是什么材料做的啊腐竹可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，可做成鲜蘑腐竹、芹菜拌腐竹、腐竹银芽黑木耳、腐竹烧肉、滑炒腐竹木耳。腐竹具有浓郁的豆香味，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钠、镁、钾、钙、铁等营养成分。腐竹可分...