面条 相关资讯_经验文章
蒸面条放什么菜好吃 蒸面条放哪些菜好吃
→_→ 1、西兰花。在煮面条的时候，还可以放入适量的西兰花，煮成西兰花面条汤，口感也很好，而且还富含营养。 2、西红柿。在煮面条的时候，可以放入一个西红柿，煮成西红柿面条汤，这样的面条也是非常好吃的。 3、黄瓜。在煮面条的时候，也可以同时放入几根黄瓜，当然要先把黄瓜切成黄瓜片，而且黄瓜煮个六分熟就可以了。 4、小白菜。小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法，因此，在煮面条的时候可以放...
煮面条什么时候放鸡蛋 煮面条什么时候放鸡蛋比较好
（*>.<*） 1、开水即放鸡蛋，再放面条的顺序。 2、放面条开锅后，再放鸡蛋的顺序。 3、打散鸡蛋可以随时放，为了不使鸡蛋损耗，面快出锅时再放比较好。 4、面条虽然是北方的面食，但是现在面条已经走遍大江南北，是大家都没能接受的一种必可少的食物。既可以做主食，也可以做简单的面汤，都是特别方面。...
面条放碱面起什么作用 碱性面条有什么好处
（⊙o⊙） 1、增进食欲：碱性面条相比于普通面条，其弹性会更好，而且更具有嚼劲，所以也有增进食欲的好处，还有助于改善厌食的现象。2、保护胃黏膜：如果是患有胃病的患者，适量吃碱性面条可以达到中和胃酸的效果，也可以在一定程度上保护胃黏膜，从而改善胃病引起的身体不适。3、虽然碱性面条的好处有很多，但是并不适合所有的人群吃，尤其是孕妇、患有慢性肾炎等人群，可能会给身体带来一定的损伤。...
炒面放什么菜好吃 炒面放哪些菜好吃
o_o 1、炒面放红萝卜、包心菜好吃。2、三丝炒面食材：鲜面条、红萝卜、香肠、包心菜。配料：盐、味精、生抽酱油、酱油、大葱。做法：红萝卜、香肠、油麦菜切细条；小香葱切长段；锅内放盐、油烧开水，放进干面条，至鲜面条变松，捞出。热锅加点油，放进红萝卜，油麦菜炒至断生，添加香肠丝，煸炒一会儿，添加煮软的鲜面条，用筷子煸炒匀称。添加盐、生抽酱油、酱油、味精煸炒至匀称着色，添加小香葱段再煸炒...
做焖面用什么面条 做焖面用哪种面条
O_o 1、制作焖面一般建议选用现擀的新鲜面条，一定不要用挂面，不然做出来的面条容易糊掉。面条尽量使用粗点的面条。这样不会在翻动的时候容易断了。有的人喜欢自己擀面做面条，但是如果没有时间的话就食材上买现成的就可以的。需要注意的是不管是买的面条还是自己擀的，下锅前都必须用油将面条拌一下，不然出锅后都粘成一坨了。2、焖面材料：新鲜面条、五花肉、葱、姜、蒜，四季豆。做法：五花肉切片，葱切...
面条用什么做的 面条用什么材料制作的
（*>.<*） 1、面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。2、面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条...
做面条用什么水和面 做面条可以用什么水和面
(+_+)? 1、开水和面是最好的选择，在开水里面也分三种：一种是温开水和面；一种是热开水和面；还有一种就是凉白开和面。 2、温开水和出来的面柔中有劲，富有可塑性，容易成形。熟制后也不易走样，还比较白。 3、热开水和出来的面团性糯、劲小，成品呈半透明状，色泽较差，但口感细腻、富有甜味，也比较容易熟。 4、冷开水和出来的面的成品色泽较白，吃起来爽口有筋性。...
做拉面用什么面粉最好 如何做拉面
(⊙_⊙;) 1、拉面要用高筋面粉，或者用拉面专用的改良粉，拉面的和面技术很重要，和面的时候要加蓬灰，最好是天然蓬灰，醒发后，要做多次抻拉，让面出筋，这个需要很好的的臂力，一般拉面拉7环左右即可，不然会断。2、和面。首先应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水，使和好的面团温度始终保持在30度，揉面时讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，实际上是碱，用和面剂代...
日式拉面大全(日本拉面全介绍）
到日本旅游时，无论如何都至少会有一餐是吃拉面吧！？据日本官方统计，最受外国人欢迎的日本料理，拉面毫无悬念荣登第一！如今拉面是日本饮食最富代表性的食物，但你知道吗？日本拉面（ラーメン）19世纪前后才由中国传入日本，相较日本另两大面食荞麦面、乌冬面，仅仅在日本才有一百多年的历史，但是拉面近几十年来已成为日本最受欢迎的美食之一。拉面价格便宜且在日本随处可见，全日本有超过24,000家餐馆提供拉面，各种各...
方便面是用什么做的 方便面的材料介绍
(^_^)/ 1、方便面是用面粉、荞麦面粉、通心粉等为原料，加水、切条经过蒸煮后成形的面条。2、由蒸煮得到的α化面(水煮面)降温至30℃或此温度以下时，就放入预先已将温度调节为-30～-40℃的冷藏库中，使之冻结。在4～0℃之间急剧冷却，极力排除β化淀粉的生成，将水煮面条置于0℃之下。然后用3～4个小时的时间在-30～-40℃之间缓慢冷冻。...
做面条用什么面粉好 做面条用哪种面粉好
@_@a 1、做面条一般来说都是用小麦面粉，当然米粉和玉米面粉也能做面条，但是需要对玉米面或者小麦面的颌面方式和配料这方面的问题需要注意，因为米粉和玉米粉，他们不粘，不容易粘在一起。所以，做出来的面条下锅以后，就容易松垮掉，变成面糊。而小麦面比较黏，合在一起以后，不容易散掉。另外还可以在小麦面粉里面加一些蔬菜汁，不同的蔬菜汁营养和味道也不一样。2、面条起源于中国，已有四千多年的制作食...
凉面是用什么面做的 做凉面用的是什么面
⊙﹏⊙‖∣° 1、鸡蛋面。做凉面可以用鸡蛋面。首先鸡蛋面营养丰富，是在面粉当中加入了鸡蛋，使整个面条的颜色看上去发出淡黄色，有着鸡蛋的香气。其次加入鸡蛋的鸡蛋面，吃上去口感筋道，而且不会软烂。因此在制作凉面的时候，用鸡蛋面做凉面很好吃，而且颜色看上去也很有食欲。2、荞麦面。荞麦面是最近很受欢迎的一种粗粮面，是在面粉中间加入一定配比的荞麦制作而成的，面筋道爽滑，颜色是呈咖啡色。虽然看上去没...