金针菇开水煮几分 相关资讯_经验文章

金针菇开水煮几分钟可以吃

新鲜金针菇一般开水煮六七分钟，煮熟透才能吃，不然可能会引起中毒。金针菇中含有少量秋水碱，秋水碱很怕热，加热后就可以将其破坏，在使用前可将金针菇在冷水中泡一两个小时，可让部分秋水碱溶解在水中。金针菇开水煮几分钟可以吃金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植，金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美...